Publié le 26 décembre 2023 08:30
Skyr est un produit traditionnel islandais, semblable à un yaourt, mais souvent considéré comme un fromage frais en raison de sa consistance épaisse et crémeuse. Cette spécialité est fabriquée en égouttant le petit-lait du lait écrémé fermenté, ce qui lui confère une texture riche et une saveur délicate. Yoplait, une marque française bien établie dans le domaine des produits laitiers, a introduit sa propre version de Skyr, s'inspirant de cette recette islandaise ancestrale.
Le Yoplait Skyr se distingue par sa haute teneur en protéines et sa faible teneur en matières grasses. Il est souvent apprécié par les consommateurs soucieux de leur alimentation, offrant une alternative saine aux yaourts traditionnels. Ce produit est également riche en calcium et en probiotiques, bénéfiques pour la santé digestive.
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